Torten backen wie die Profis? Mit der nötigen Kreativität und der richtigen Anleitung kein Problem. Am 21- und 22.01.2022 nahmen 9 kreative Jugendliche aus dem Stadtteil an einem Tortenworkshop teil. Unter der fachmännischen Begleitung des Trierer Konditors Christian Fritzen von „Die Törtchenmanufaktur“ und mit Hilfe der pädagogischen Betreuung des Bürgerhauses und des Kooperationspartners Krass e.V. entstanden kleine Kunstwerke aus Biskuit, Buttercreme und Marzipan.

Die Teilnehmenden lernten an den beiden Tagen sowohl theoretische Grundlagen der Backkunst, als auch die dazugehörige praktische Umsetzung. „Ich habe gelernt, wie man Marzipan färbt, wie man einen Biskuitboden schneidet oder wie man die Cremeschichten auf die verschiedenen Böden aufträgt und das Marzipan über den Kuchen zieht“, erzählt die 13-jährige Teilnehmerin Emma Akhimien aus Trier-Nord.

In kleinen Teams entstanden so Motivtorten mit Pandabären, Einhörnern, Rosen sowie Anime Figuren. Am Ende der Veranstaltung wartete sogar ein Preis auf die sichtlich stolzen Jugendlichen. Neben ihren eigenen Kreationen durften diese sich nämlich noch über Präsentkörbe der Konditorei Oberweis freuen.

Vielen Dank an die Kooperationspartner und alle Beteiligten, welche es ermöglicht haben, einen solchen Workshop kostenlos anbieten zu können.